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    ■山椒:セキセイインコ
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グリーントラップ
シンガポールは、中華・インド・マレーシア、それと、それらが混ざったプラナカン料理、ほか各国と、多彩な料理店がひしめきあっています。
その中でよりによって、

カエル料理

を…食べる流れになってしまって…。
中華料理のお店で一般的な食材として提供されていました。
…。

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小さいですが蛙写真載せるので、続きは平気な方だけどうぞ。


こんな看板に出会えば、そこはもうカエルゾーン。

劇画タッチ。
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絵巻物風。
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フレンドリーすぎるだろ。
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これが
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こうなります。
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結局お粥も炒め物も食べたんですけど

お、おいしくて…  あわわわ…


先にも書きました通り
もうちょっとガマガエルみたいなのを想像していたら、黒目の大きい結構かわいいのがひしめきあっておりまして
ついでにもっと茶色いのかと思ってたらガッツリ緑色で…。
肉質はアンコウによく似ていました。
骨が尖っていなくて少し太いので、食べやすさならカエルの勝ちです。
でもたまに
「うん、めっちゃ手ですね!(^O^)」
というパーツを箸でつまんじゃったりして色々と感情の持っていきかたが難しかったです。



お皿にプリントされていた躍動感溢れるニワトリでお口直ししてください。
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日記 | 【2011-03-07(Mon) 02:07:36】 | Trackback:(0) | Comments:(23)
コメント
普段から「うん豚ですね」「はいヤギですね」という食べ方しない文化圏ですものねぇ。
七面鳥とかもないですし。
あ、でも京都の一部では雀がまるごと「雀だ」としかいいようのない姿で焼かれております。
まだトライできてないです。
2011-03-07 月 03:56:31 | URL | よ~こ #YInHV9pY [ 編集]
あたしはたいがい好き嫌いはないのですが、これだけは無理ですっ^^;;;

丸焼き、ってのもダメでして・・・。

よく海外のグルメレポートをしてるのをテレビで見てて「これがあるからあたしゃ芸能人にはなれんな」なんて、アホなことを考えてますわ(苦笑)
2011-03-07 月 04:49:30 | URL | 蚊取り犬 #H6RSI4P. [ 編集]

かえる、見た目さえ気にならなければ美味しいですよね。
私も以前勤めていたところの上司に連れて行かれ、食べたことが。
「お~いし~。ささみかしら?」とバクバク食べていたらカエルだったという。

鶏や豚でもそうですけど、丸ごととか体のパーツがわかる姿で皿に盛られているときついですよね。脳が・・・食べ物として認識してくれない感じで。


2011-03-07 月 10:30:47 | URL | キョウコ #32/mYn/g [ 編集]

鶏肉ぽいと聞いたことがあるような…あれはワニだったかも??
原型がわからぬ『なにがしかの肉』という形ならともかく,水かきとかリアルに『カエルどす』という形で入っていたら…ちょっとどうしようと思っちゃいますね(笑)
それにしてもお粥ですよね…
丸のままinしていたら、もうダシは出てますね…気を強く持って下さい!
2011-03-07 月 10:40:33 | URL | みっち #QKCYG2Qc [ 編集]

ざんねん!

どちらかというと、足だけになってる唐揚げのほうが食べやすいですよ。
柔らかくてさっぱりしてて、まるで鳥肉。
でも丸々煮込まれちゃさすがにたべられません。

ドジョウのほうが駄目です…
2011-03-07 月 10:55:27 | URL | 政宗 #- [ 編集]

・・・無理。
2011-03-07 月 11:01:22 | URL | SlowLife #- [ 編集]

以前、私もシンガポールでカエルのカレー風から揚げを食べたことがありました。
そこからゲテモノにすっかりハマってしまって。。。
サソリ・カンガルー・ワニ・山鳩・うさぎ。。。
意外と耐性がついてしまいました。

カエルは淡白でおいしいですよね。。。
かわいいけどおいしい。ビバカエル!!
2011-03-07 月 11:33:59 | URL | あんみつ #- [ 編集]
衝撃的すぎて初コメントです。

丸のままは厳しいですね~。

中国を旅行した時にカエル体験をしましたが、他の方が書いておられるように、まだ足だけの唐揚げのほうがマシですね。

それでも半泣き、水かきのほうはみないようにして食べましたが。

画像はお粥ですか?
色は美味しそうなんですけどね……。
2011-03-07 月 11:34:59 | URL | まさみ #uy323IPA [ 編集]

あわわわわ・・(゜∀゜;ノ)ノ
インパクト強いですね
でも、高タンパク+低脂肪みたいなイメージも湧きました。食べてみたいです( ̄∀ ̄)
2011-03-07 月 11:59:30 | URL | まる #- [ 編集]
お粥に丸ごと姿に状態はチョット、フリーズしてしまいますね。
私は横浜の中華街で食したことがあります。
一緒に行った人が注文した炒め物に入っていたのですが、
それとは知らずに食べた後で、正体がカエルと知らされました。
食感は鶏肉、小さな軟骨がたくさんあるくらいで、
原型をとどめていなかったので正体発覚後も抵抗無く食べました。
原型に負けず、食した44さんに拍手喝采です!!
えらい!!

2011-03-07 月 12:37:17 | URL | Tableyashi #- [ 編集]
料理になってもケロケロいってる画が・・・。
カエルは居酒屋で足のから揚げは食べたことがあります。
ほとんど鶏肉ですね。
2011-03-07 月 13:46:18 | URL | まきまき #FImDL0P6 [ 編集]

異文化との触れ合いは大変です。
シンガポールといえども中国語を話せるので
(英語、マンダリン、スペイン語、母国語だっけ)料理も気を抜けませんね。
2011-03-07 月 14:03:00 | URL | kururu #wYAyu/Y2 [ 編集]

ゲテモノはだめですわ。イナゴも無理っ!!
物体G(ゴキ)に見えるよ~!!
夏にコイツラ見ただけで、私、空飛べるかも?!…と思える位ぎゃあぁああぁ~っ!!
と飛び上がり一気に戦闘態勢に突入します。


あ、でも鳥を飼っているくせに鳥肉などは
へーきで食べられますねえ。きっと別物なんでしょうね。(笑)
2011-03-07 月 15:21:09 | URL | まゆ #- [ 編集]
見慣れない食べ物って、やはり壁厚いですよね~
でもカエルやトカゲって、鶏肉みたいで美味しいと聞きますから、慣れると大丈夫かもしれませんね!

相変わらずのナイスチョイスの写真と絶妙なコメントに心くすぐられます♪♪♪
2011-03-07 月 16:09:44 | URL | Maki #- [ 編集]
ワタクシ普段は好き嫌いはないっと豪語しておりますが、…無理です(泣)44頑、本当に頑張りましたね(>_<)
2011-03-07 月 19:02:43 | URL | √84 #3obCviS2 [ 編集]

私もシンガポールでカエル食べました~。
足がいっぱい串に刺さって焼かれてた。
美味しかったですヽ(´ー`)ノ

蛇のぶつ切りも食べました。
カレー味で焼かれていて美味しかったですw
2011-03-07 月 19:54:38 | URL | ちろり #- [ 編集]
要は・・・・・「慣れ」、すべて慣れなんじゃないでしょうか。
だって私たち鳥めちゃくちゃ食べてるじゃないですかー
身近な鳥ももなんて真面目に考えたら、ずぅえ~ったい!食べれない。。。
魚だって欧米人が虐待だーと抗議する「活造り」・・・
(…欧米人のほうが動物性タンパクいっぱい食べてるのにな~)
一体いつからそうなったのか、よく動いてるやつほど
「よしよし、新鮮でウマそう」ってスンナリ思うようになってます。
どこにあるのか、その切り替えスイッチ。
カルガモ農法?でしたっけ、稲作のために田んぼに放鳥するの。
今もそうなのかな、なんでも役割が終わったら
日本の在来種じゃないので自然に帰せないから、
農家の人が全部食べるんだそうです。
貧民ながら都会っ子なので、一緒に暮らしてた者を食べるという、
その感覚をついぞ味わったことがなくて想像つきません。
生きるために必然な食物連鎖と、飽食の時代の歪みの間を
行ったり来たりしてる感じです。
2011-03-07 月 21:27:07 | URL | ムーポポ #rcEo15nI [ 編集]
せめてささ身の様にほぐれていれば食べれるかも。。。44さんも多分そう想像して御粥を頼んだのかと思います。丸ごと。。怖いです。
看板もリアルなものから可愛いものまで。。かなりポピュラーなんですね(^^;)。。ビックリ。。です。慣れなのかもしれませんが。。
美味しかったとコメントの44さん。。さすがです
2011-03-07 月 21:47:58 | URL | ごんた #- [ 編集]
 九州のどこかでも、食べる文化ありましたよ。熊本だったかなぁ。
 
 ウシガエル?だったかしら。
鶏肉に似た食感だったような記憶が。

 でも44さんの鍋は

 無理。

 絶対無理。
2011-03-07 月 22:20:50 | URL | ふか #HzgvUsHE [ 編集]
カエル料理 好きです。
美味しいです。
ニワトリの足先(手羽先とは違うよ)も美味しいです。
良質なたんぱく質ですよ。
魚や豚や牛や鶏は平気でもカエルはダメって変だよ。
その国の文化だし。
美味しく頂けるってしあわせ。
2011-03-07 月 22:28:23 | URL | あん #- [ 編集]
粥のスプーンをあげた瞬間に爆笑でした!!
44さん、おもしろすぎ~


でもカエルさん、可哀相っていっちゃダメだろうけど やっぱり思っちゃいます(ノ-ω-)ノ゛゛゛
2011-03-07 月 22:35:36 | URL | ピコキチ #ZLh0F/HE [ 編集]

おおおぅ・・・。
やはり食べ慣れないもののハードルは高いですよね。
ささみ的な形や唐揚げならいけたかもしれませんが。やはり丸ごとそのまんま、はキツイ。ぬるっとしてそうで。
2011-03-08 火 19:01:25 | URL | 小町 #- [ 編集]

>「うん、めっちゃ手ですね!(^O^)」
爆笑!
蛙やワニならありますが、さっぱりしててササミっぽいですよね。でも豚足はダメです…スズメの丸焼も食べたことありますが、小骨ばっかりで食べられたものじゃなかったです…だってあいつら骨と羽でできてるじゃん…
2011-03-10 木 18:49:32 | URL | 蘭 #- [ 編集]
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